今回ご紹介するのは、てっぱん焼き作さんです。
こちらでは、てっぱん焼きがランチで楽しめるお店です。
（もちろんディナーもあります。）
高級感がある店内でとろけるお肉を是非ご堪能ください。
メニュー
おおいた和牛のサーロインやフィレなどの高級ステーキや
ちょっとお手頃な特選フィレステーキもあります。
てっぱん焼き屋さんのハンバーグやカレーなども食べてみたいですね！
味
今回注文したのは、おおいた和牛ステーキサーロイン（￥10500）
お肉は焼く前に見せてくれて、お好みの焼き加減にしてくれます！！
今回のおススメはミディアムレアだったので、それでお願いしました。
（焼く前のお肉の写真撮り忘れました(笑)）
とてもきれいに並べられたお肉！！
これがとろけるんです！
一口食べてると、
外側は焼き目がカリッと
そのあと肉汁がドバーッとでて、
口の中でとろけていきます。
断面を見ると、ほんのりピンク色で
脂の線（いわゆるサシ）が入っていて綺麗ですね！！
塩、ガーリックチップが添えられていて好きな味に変化させれます。
さらに、小鉢には左からステーキソース、わさび、カトレア醤油がありバリエーション豊富で
いろんな味を楽しめます。
個人的には塩のシンプルな味とカトレア醤油の風味がすきでした！！
おススメです！！
ご飯がよく合います。
ご飯も粒が立っていて、ふっくらしてます。
サラダはこんな感じできれいなお皿にきれいに盛り付けられてます！
お味噌汁です。
ハンバーグも注文ました。
肉肉しいハンバーグでした！
雰囲気
高級感がある店内！
カウンターは目の前でお肉を焼いてくれます！
テーブル席側は外が見え、光が差し込んでくる感じが気持ちがいいです！
黒と赤を基調としたインテリアが高級感と重厚感がありました！
入口には牛の絵が飾られています。
消毒もあり感染対策もバッチリです。
おもてなし
・ネットで予約できるのでありがたいです。（https://www.tablecheck.com/shops/sa-coo/reserve）
・適宜店員さんが声をかけてくださいます。
・ブランケットの用意もあるので、肌寒いときは店員さんに声をかけると出してくれます。
店舗情報
住所：〒874-0933 大分県別府市野口元町１丁目３ フジヨシビル 2F
定休日：木曜日
営業時間：昼11：00～14：00 夜18：00～22：00
駐車場：なし。近隣有料駐車場あり。
PAYPAY：なし。現金かカード
予約：ウェブサイトから可能
場面： 記念日やデートに